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NOTRE CARTE

Nous travaillons nos pâtes artisanalement avec des farines bio Italiennes,

du levain et leur offrons 48h de maturation

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NOS PIZZAS TRADITIONNELLES

BASE TOMATE

MARGARITA

Mozzarella fior di latte, olives, origan, filet d’huile d’olive

FROMAGE

Emmental, olives, origan

ANCHOIS

Filet d’anchois, olives, origan

JAMBON FROMAGE

Jambon, emmental, olives, origan

JAMBON MOZZARELLA

Jambon, mozzarella fior di latte, olives, origan

FIGATELLI

Figatelli, emmental, olives, origan

ROYALE

Champignons frais, jambon, emmental, olives, origan

BOLOGNAISE

Viande hachée, emmental, olives, origan

VÉGGIE

Aubergines grillées, tomates cerises, champignons frais olives, origan

ARMÉNIENNE

Viande Hachée, oignons, poivrons, emmental, olives, origan

4 FROMAGES

Chèvre, Gorgonzola, mozzarella fior di latte, olives, origan

Après cuisson : Parmesan

BURGER

Viande hachée, cheddar AC mâche, sauce burger, oignons frits, cornichons, olives, origan

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NOS PIZZAS TRADITIONNELLES

BASE CREME

CHEVRE MIEL

Chèvre, emmental, olives, origan,

Aprés cuisson : dosette de miel

FIGATELLI CHEVRE

Figatelli, chèvre, emmental, olives, origan

KEBAB

Mélange kébab, emmental, olives, origan

4 DELICES (4 fromages)

Chèvre, Gorgonzola, mozzarella fior di latte, olives, origan

Aprés cuisson : Parmesan

TARTIFLETTE

Penceta, pommes de terre, talegio, mozzarella, olives, origan

NEW DELHI

Viande hachée, curry, oignons rouge, mozzarella fior di latte,

olives, origan.

SAUMON

Saumon fumé, mozzarella fior di latte, olives, origan

LA BOULETTI

Poulet, chèvre, cheddar, mozzarella fior di latte, olives, origan

LA BOFFY

Viande hachée, cheddar AC mâche, sauce burger , oignon frit , cornichons , olives, origan

TONNO

Thon, câpres, mozzarella fior di latte, olives, origan

LA CANNIBALE

Viande hachée, mélange kébab, lardons, chèvre,

emmental, olives, origan

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NOS PIZZAS Gourmets

Nos pizzas Gourmets ne sont pas modifiables

NAPOLI

Sauce tomate, mozzarella fior di latte

Après cuisson : filets d’anchois frais, câpres à queue, olives, origan

PARMEGIANA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées

Après cuisson : parmesan, olives, origan

PICCANTE

Sauce tomate, spianata piccante, mozzarella fior di latte olives, origan

BUFFLONE

Sauce tomate

Après cuisson : mozzarella di buffala, pesto, olives, origan

BURRATA

Sauce tomate, mozzarella di buffala

Après cuisson : roquette, Burrata, crème balsamique filet d’huile d’olive extra vierge, olives, origan

PARMA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte

Après cuisson : perles de mozzarella, roquette, jambon de Parme huile truffée, olives, origan

ROSSA

Pancetta, oignons rouge, mozzarella fior di latte, olives, origan

Après-Cuisson : éclats de pistache

PETIT COEUR

Sauce tomate, mozzarella fior di latte

Après cuisson : tomates cerises, pesto, jambon cru pétales de parmesan, olives, origan

CAESAR

Base crème, poulet, mozzarella fior di latte

Après cuisson : mâche, tomates cerises, sauce Caesar pétales de parmesan, oignons frits, olives, origan

ROYAL KEBAB

Base crème, mélange kebab, mozzarella fior di latte

Après cuisson : mâche, sauce blanche, oignons frits, olives, origan

TRUFFE

Base crème de truffe, mozzarella fior di latte

Après cuisson : mâche, jambon à la truffe, burrata truffée huile truffée, olives, origan

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NOS PIZZAS Spéciales

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LA PIZZA Momento

Chaque mois une pizza originale et de grande qualité est réalisée pour vous en fonction des saisons... A déguster d'urgence !

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La TEGLIA 721

Goutez la recette Spéciale Vice-Championne du Monde  ROME2022 (Disponible en saison sur commande 48h à l'avance) ou à la Teglia de votre choix, réalisée avec le même savoir faire.

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NOS SALADES

LA VERTE

 

L'ITALIENNE
salade verte, tomates cerises, perles de mozzarella, pesto

LA 3 FROMAGES

salade verte, tomates cerises, perles de mozzarella Gorgonzola, chèvre

LA PETIT COEUR

salade verte, tomates cerises, perles de mozzarella jambon cru,

pétales de Parmesan, pesto

LA CAESAR

salade verte, tomates cerises, poulet, sauce caesar pétales de Parmesan, oignons frits

LA SALADE MOMENTO

A  demander lors de votre commande

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NOS DESSERTS

TIRAMISU (parfum au choix) Maison

PANNA COTTA fruit rouge Maison

Pizz'Ciolata Maison

Pâte à pizza découpée recouverte de Nocciolata

et de noisettes torréfiées du Piemont

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